时间：2025-05-28 22:52
地点：黎川县
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花雕醉鸡是一道传统的醉鸡菜肴，一般采用整鸡或者鸡块和花雕酒烹制而成。下面是花雕醉鸡的推荐做法： 材料： - 1只鸡或鸡块 - 适量的花雕酒 - 生姜、葱段、八角、桂皮等调味料 - 盐、糖适量 步骤： 1. 将鸡或鸡块放入冷水中，加入一些生姜片、葱段、八角、桂皮等调味料，再加入适量的盐，煮开后转小火煮10-15分钟，使鸡肉熟烂。 2. 将煮熟的鸡或鸡块捞出，放入凉开水中漂凉，然后沥干备用。 3. 将鸡或鸡块放入容器中，加入适量的花雕酒，不能完全淹没鸡肉，加入适量的盐和糖调味，盖上盖子，腌制一夜或数小时。 4. 完成腌制后，将鸡或鸡块上蒸锅中，用中小火蒸15-20分钟，至鸡肉入味，并保持鲜嫩口感。 5. 蒸煮完成后，放凉再切块，装盘即可享用。 温馨提示：可以根据个人口味加入蒜蓉、小红椒等调味料进行个性化调整。
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本文转自：贵港日报 港南讯 11月22日下午，港南区人民法院桥圩人民法庭法官到桥圩镇新华村巡回审理一起合同纠纷案，并邀请当地村民现场观摩庭审，实现“审理一案教育一片”的效果，真正做到让“枫桥经验”在桥圩法庭落地生根。
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